Combini Lovers: Ramen con Caldo Toromi
Hoy os vamos hablar de uno de los ramen más deliciosos y tradicionales de Japón. Se trata de los «Fideos Ramen con Caldo Toromi» de una de las marcas más apreciadas por su calidad en Japón “Yamamoto Seifun”.
Este ramen se distingue por ser de mayor grosor que el resto. Por otra parte, se fríen antes de cocerlos lo que le dan una textura más crujiente y un paladar notablemente sabroso.
Su receta se mantiene fiel a sus orígenes, elaborándose con caldo toromi, una variedad de sopa de shoyu mucho más espesa e intensa debido a que se guisa el doble de tiempo. 
También lleva 5 ingredientes diferentes, algo que en japón se conoce como “Hana Gomoku”: cebollino, zanahoria, col china, maíz y alga wakame.
Todo ello conforma uno de los ramen más suculentos y diferenciados, por lo que no es de extrañar que sea muy valorado en Japón.
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