Receta rápida: Yakisoba con mayonesa de ajo
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Receta rápida: Yakisoba con mayonesa de ajo

 

Japonshopeeerrs!! 😀 genki ka? d=(´▽`)=b

 

hoy tenemos NUEVA receta! rápida, deliciosa y sabrosa!! Sólo nos hará falta para un plato hyper-mega-requeterico-confundamento lo siguiente:

  • noodles yakisoba ya preparados (aquí todos los del mundo mundial en Japonshop 😀)
  • 100 ml de leche de soja
  • 150 aceite de girasol (sabor suave) o de oliva (para un sabor intenso)
  • sal
  • dos cucharaditas (de postre) de zumo de limón
  • dos dientes de ajo normales o uno grande sin el centro

Vamos allá! primero hacemos nuestros Yakisoba siguiendo las indicaciones, ahí ya tenemos un platazo alucinante listo para tomar, pero vamos a darle un toque un poco más cañero, el Yakisoba puede ser de carne, marisco o vegetal, a cualquiera de ellos le va bien la mayonesa con el toque de ajo. Esta mayonesa es especial porque no lleva huevo, cuaja, gracias a la reacción entre la leche de soja y el limón, no se corta (es MUY difícil que se corte) y es mucho más ligera y sana que la mayonesa normal.

 

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Para hacer la mayonesa de ajo, ponemos en el vaso batidor la leche, el aceite, la cucharadita de sal (o un poco menos que sale fuerte) el zumo de limón y los ajos. Metemos la batidora hasta el fondo del vaso apoyamos y si tiene velocidades, en velocidad baja batimos hasta que empiece a espesar, si la dejáis reposar un poco tanto dentro como fuera de la nevera cogerá más cuerpo. Si la queréis más líquida, añadid menos aceite, si la queréis más espesa, pues más 😛

 

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Podéis conservarla días en la nevera, dura mucho más que la mayonesa tradicional, y tiene un sabor excelente, a mi me gusta más, el toque final, recordad que esta tiene un toque a ajo, porque le va muy bien al yakisoba, realza su sabor, y aporta mucho al plato, pero si le quitáis el ajo, tendréis una mayonesa o lactonesa o veganesa como queráis llamarla fantástica para acompañar cualquier plato. Vamos a añadírsela a nuestros Yakisoba y comer! (*・▽・*)

 

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Yo he usado en esta ocasión este Yakisoba Grand Matsuri que están buenos no, lo siguiente!! 😍😍

 

Ja naaaaaa~~~ japonshopeers! 😀

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