La "Ramen Burger de "Lotteria" no gusta

Como os comentábamos en un anterior post la cadena de hamburgueserías “Lotteria” anuncio que iba a lanzar en Japón su “Ramen Burger”, la conocida comercialmente como “Ramen noodle shop Musashi burger”. Esta peculiar “hamburguesa” tiene la particularidad de que el ramen utilizado esta elaborado bajo la supervisión de uno de los restaurantes más populares del país, “Musashi”. Hoy se ha puesto a la venta, pero se habla de ella en las redes desde que la compañía diese a conocer su lanzamiento hace semanas. Y es que se ha generado una gran expectación por saber como sabría este nuevo “invento” de “Lotteria”. Pues bien las primeras reviews del menú no están siendo demasiado positivas. Os recordamos que el menú “Ramen Burger” esta compuesto por una “loncha” gruesa de fideos de ramen sazonados con especias, una salsa espesa con sabor a tonkatsu y un trozo de carne de cerdo asada y todo ello acompañado de un tazón de sopa de bonito. El cliente también puede optar por incluir una ración de fideos ramen salteados al estilo Yakisoba. Pues bien la combinación de la textura del ramen con la del pan de hamburguesa no es muy compatible, por otra parte la salsa es tan sumamente intensa que anula completamente el sabor del resto de ingredientes incluso la carne pasa desapercibida. El caldo deja mucho que desear y los fideos “yakisoba” son demasiados espartanos, recalentados y carentes de sabor. Esta decepción es mayor de lo que se esperaba ya que “Lotteria” suele acertar generalmente con sus innovaciones, por otra parte contaba con la supervisión del prestigioso restaurante “Musashi”. Pero de momento solo por el interés suscitado se han agotado las primeras remesas de las “Ramen Burgers” en tan solo una horas. JaponPop & JaponShop.com