Cada lugar de Japón tiende a ser muy conocido por sus productos típicos o sus platos tradicionales.
Si Yokohama es conocida por su variada y abundante comida china, los gyozas (la versión japonesa de las empanadillas chinas) tienen en la ciudad de Utsunomiya, en la Prefectura de Tochigi su máxima expresión.
En ella podemos encontrar diferentes productos que se basan o inspiran en su producto estrella.
Lo más sorprendente es la
hamburguesa que ofrece la cadena
Freshness Burger, que se atreve con la burger de
Gyozas. 
Se presenta sin carne, ni queso, ni ningún tipo de florituras que distraigan al paladar del cliente del sabor del
Gyoza.
Eso sí, se le añade lechuga, cebollino y daikon para darle algo de “color”.
Por lo visto es uno de sus platos más populares ya que lleva años en la carta y muchos visitantes acuden especialmente hasta
Freshness Burger para saborear esta
hamburguesa tan especial.
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