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Nuevo invento japonés: Chocolate en lonchas
Llegan desde Japón las lonchas de chocolate, uno de los inventos culinarios que no dejan indiferente a nadie. El chocolate hecho lonchas, para poner encima de unas tostadas de pan o sobre una macedonia de frutas es una realidad y Bourbon, una compañía con sede en Japón, es quien comercializa este milagro culinario a través de una página web.
Echar sirope, fundir o untar chocolate ha pasado a la historia. Lo nuevo es colocar una loncha de chocolate recién sacado de la nevera y elegir a qué delicioso plato o postre le combina mejor, esto es lo último de lo último y llega desde Japón.
Se vende a través de la página web de Bourbon y cada paquete contiene cinco rebanadas de 2 milímetros de grosor "que se derriten en la boca". El chocolate utilizado es de una conocida marca llamada Nama, un chocolate que "es más intenso en sabor que el chocolate con leche común". Su elaboración es sencilla, mezclar chocolate con leche con crema y dejar que solidifique.
También tienes que tener en cuenta que, según la página de Bourbon, el chocolate contiene una proporción de 1,3% de alcohol estándar por lo que se recomienda que niños y menores de 18 años se abstengan de probarlo.
¿Qué uso le podría dar, además de ponerlo en una rebanada de pan? Bourbon se te ha adelantado y responde con ilustradas imágenes las múltiples y variopintas posibilidades que sus tranchetes de chocolate pueden tener en el mundo de la repostería 
Aunque por ahora sólo se comercializa en Japón, visto el entusiasmo que su lanzamiento ha provocado en la red, seguro que ya ha empezado la cuenta atrás para que otras firmas lancen sus propias versiones.
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Diciembre 2015
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