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Las Cookies Ramen! Paso a Paso!
Desde Japón llegan las galletas de ramen, este dulce combina a la perfección dos de los alimentos más famosos del mundo, las cookies y el ramen.
Estas creaciones son obra de Amber Spiegel que como mucha otra gente que viaja a Japón queda impregnada de la cultura y costumbres, así que decidió combinar su pasión por los dulces y su gran descubrimiento fruto de su viaje a Japón el ramen!
Aquí podemos ver como se crean lo que serán los huevos del plato de ramen.
El naruto, ingrediente típico del ramen.
Usando un instrumento especial y una mano muy hábil, Spiegel consigue crear las formas deseadas, y también mezcla los colores para un aspecto más natural como con las vetas de grasa de los filetes de cerdo.
Añadiendo un toque de alcorza blanca (cobertura de azúcar), alisada y con forma redondeada, la galleta marrón crea el efecto de un tazón de caldo, después se le añaden los demás ingredientes y listo, ya tenemos una galleta ramen!
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Tokyo
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Marzo 2016
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