Mientras que el café Vegedeco se encuentra en Nagoya, desde ahora hasta el 24 de mayo, estas magnificas creaciones vegetarianas también se venderán en una tienda pop-up en la sucursal de tiendas Isetan en Shinjuku, Tokio .
Hay siete tipos diferentes de estas tartas y son tan populares que se han visto obligados a doblar la producción ya que están siendo todo un éxito y es que a los japoneses les encantan este tipo de productos.
Cada porción se vende a 700 yenes, no son baratos pero la que verdad que viendo el aspecto que tienen se hace difícil el no probarlos.
Esto son auténticos pasteles de verduras aunque no lo parezca. Por ejemplo, lo que parecen ser virutas de chocolate esparcidas por encima en realidad son virutas de raíz de bardana . La tarta en sí es una mousse de cebolla roja con aceitunas y trozos de queso mozzarella en rodajas.
Mientras tanto, la otra tarta que podemos ver en las imágenes esta hecha a base de puré de patata y remolacha, con " glaseado" de judias.
Por último , la perla blanca Vegedeco es una tarta suave a base de frijoles con mousse de cebolla en el exterior y guisantes verdes , judías, lentejas y garbanzos en el interior.
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