Japonshopeeerrs!! :D genki ka? d=(´▽｀)=b
hoy tenemos NUEVA receta! rápida, deliciosa y sabrosa!! Sólo nos hará falta para un plato hyper-mega-requeterico-confundamento lo siguiente:
- noodles yakisoba ya preparados (aquí todos los del mundo mundial en Japonshop :D)
- 100 ml de leche de soja
- 150 aceite de girasol (sabor suave) o de oliva (para un sabor intenso)
- sal
- dos cucharaditas (de postre) de zumo de limón
- dos dientes de ajo normales o uno grande sin el centro
Vamos allá! primero hacemos nuestros Yakisoba siguiendo las indicaciones, ahí ya tenemos un platazo alucinante listo para tomar, pero vamos a darle un toque un poco más cañero, el Yakisoba puede ser de carne, marisco o vegetal, a cualquiera de ellos le va bien la mayonesa con el toque de ajo. Esta mayonesa es especial porque no lleva huevo, cuaja, gracias a la reacción entre la leche de soja y el limón, no se corta (es MUY difícil que se corte) y es mucho más ligera y sana que la mayonesa normal.
Para hacer la mayonesa de ajo, ponemos en el vaso batidor la leche, el aceite, la cucharadita de sal (o un poco menos que sale fuerte) el zumo de limón y los ajos. Metemos la batidora hasta el fondo del vaso apoyamos y si tiene velocidades, en velocidad baja batimos hasta que empiece a espesar, si la dejáis reposar un poco tanto dentro como fuera de la nevera cogerá más cuerpo. Si la queréis más líquida, añadid menos aceite, si la queréis más espesa, pues más :P
Podéis conservarla días en la nevera, dura mucho más que la mayonesa tradicional, y tiene un sabor excelente, a mi me gusta más, el toque final, recordad que esta tiene un toque a ajo, porque le va muy bien al yakisoba, realza su sabor, y aporta mucho al plato, pero si le quitáis el ajo, tendréis una mayonesa o lactonesa o veganesa como queráis llamarla fantástica para acompañar cualquier plato. Vamos a añadírsela a nuestros Yakisoba y comer! (*･▽･*)
Yo he usado en esta ocasión este Yakisoba Grand Matsuri que están buenos no, lo siguiente!! ??
Ja naaaaaa~~~ japonshopeers! :D
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