Llevamos años llamando "sushi" a cualquier cosa con arroz. Japón acaba de responder con una paella lista en cinco minutos. Y sinceramente… nos lo merecíamos.
En Corea del Sur, hay cosas que no necesitan presentación: el kimchi, el bibimbap y una botellita de leche con forma de barril que llevas décadas viendo sin saberlo.