Os lo traduzco un poco para ser más claros, son unos deliciosos noodles gruesos, que son una maravilla porque al morder tienes todo el sabor de la pasta, el efecto de la mordida y todo el sabor de un delicioso caldo a tope de umami (sabor a tope) una deliciosa mezcla de algas (sed valientes que las algas aportan un sabor increíble a las recetas) dados deliciosos de tofu, miguitas de tempura, lo voy a repetir porque es importante: miguitas de tempura una delicia, NO son tropezones de pan, no son picatostes, son migas de deliciosa tempura que está tremenda.
Y la guinda del pastel, ramen en este caso -jaja, mochi!! Mochi a modo de queso fundido pero con el sabor tan típico y delicioso de la pasta de arroz, fundidita, deliciosa y que te acompaña cuando lo pillas con los hashi.
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