Itadakimasu - Fideos Udon Kitsune Mochi White

Japonshoppers! Sin tiempo para comer? Pues no renuncies al sabor y a las delicias que te depara un buen ramen instantáneo. Y es que tenemos desde recetas típicas de sus lugares de elaboración de origen, Nagoya, Osaka, Kyoto, muchos más, como los Chikin Ramen de Nissin, una locura deliciosa de sabor que puedes hasta hacer combo con huevo frito! Y muchos más!  

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  Este que os proponemos hoy tiene una particularidad deliciosa. Son fideos Udon elaborados con de caldo dashi no moto y kombu, alga Agedama, salsa shoyu, cebolla, puerro, tofu frito, migas de tempura, naruto y Mochi.      Os lo traduzco un poco para ser más claros, son unos deliciosos noodles gruesos, que son una maravilla porque al morder tienes todo el sabor de la pasta, el efecto de la mordida y todo el sabor de un delicioso caldo a tope de umami (sabor a tope) una deliciosa mezcla de algas (sed valientes que las algas aportan un sabor increíble a las recetas) dados deliciosos de tofu, miguitas de tempura, lo voy a repetir porque es importante: miguitas de tempura una delicia, NO son tropezones de pan, no son picatostes, son migas de deliciosa tempura que está tremenda.     Y la guinda del pastel, ramen en este caso -jaja, mochi!! Mochi a modo de queso fundido pero con el sabor tan típico y delicioso de la pasta de arroz, fundidita, deliciosa y que  te acompaña cuando lo pillas con los hashi.  

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  Es una locura de sabor y una experiencia diferente gracias al mochi, os lo recomendamos encarecidamente!