¡Japonshoppers! Mirad que pasada de invento se ha sacado Akebono de la manga, sin duda un invento que ha revolucionado un poco la manera de hacer sushi, porque muchas veces, a menos que seas un cocinero experimentado es complicado hacer nigiri sushi que es precisamente lo que soluciona esta sencilla pero vistosa invención.
Se dice en Japón que los chefs de Sushi pasan 3 años aprendiendo a hacer nigiri sushi y luego ocho años para perfeccionar la técnica, ojo eh? 11 años para poder hacer nigiri perfectos, pues con este producto de Akebono parece que lo vamos a tener un poco más fácil, lógicamente no será la terminación profesional de un chef, porque el corte del pescado, la cocción del gohan, todo tiene su complejidad más allá de lo que conocemos, pero al menos nos van a quedar unas fotos de instagram la mar de apañadas.
El invento que cuasi pareciera un juguete, cuesta al cambio unos 12 euros, y la verdad que el resultado es muy decente y representa una ayuda real a montar los nigiri para poder hacerlos en casa, realmente consiste en un molde deslizable, que dejará nuestros nigiri perfectamente montados con el pescado que más os gusto arriba.
El proceso es sencillo disponemos el arroz en el molde, ponemos el pescado arriba de la manera más ordenada y precisa que podamos y luego apretamos el molde hacia abajo para descubrir los nigiris perfectamente hechos.
¿Qué os parece el invento? A nosotros la verdad es que nos gusta, yo por ejemplo tengo moldes para los onigiris y me parece una ayuda fantástica sin ellos.
