Koumen es una de las cadenas de restaurantes de Ramen más populares. Es bastante frecuentado por los turistas y muy celebre entre los lugareños.
Tiene 12 restaurantes repartidos por la ciudad de Tokyo, y sus ramen son muy conocidos por la calidad de sus fideos, sopas y ,especialmente, sus postres.
Pero lo más destacado de Koumen es el precio de su menú, que oscila entre los 900 y los 1000 Yenes, una cifra muy razonable para la calidad y la cantidad de fideos y sopa que sirven en el bol.
Una de las curiosidades de los restaurantes de ramen frecuentados por salaryman , es que no todas las mujeres suelen comer en ellos, y mucho menos en las barras como acostumbran los hombres, debido a que algunas se sienten incómodas.
En algunos restaurantes disponen de un apartado, o piso superior, para que las clientas se sientan más a gusto.
En Koumen, son especialmente sensibles a esta situación, y suelen tener una atención especial con sus clientas.
De hecho la carta de postres esta pensada especialmente para ellas, asegurándose de esta forma al público femenino en sus restaurantes.
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