“Bourbon” es una empresa japonesa dedicada a la elaboración de dulces y snacks y uno de sus productos estrella son los deliciosos Mochis rellenos de crema. Cada temporada lanza por tiempo limitado una variedad con el sabor característico de cada estación y en esta ocasión ha presentado los
“Mochis rellenos de crema de chocolate blanco y castañas”, “Mont Blanc”.
El
“Mont Blanc" es un dulce muy popular en Japón y consiste en un postre elaborado a base de castañas al estilo del Marrón Glase que se combina con nata o merengue sobre una tartaleta de hojaldre. Debido a su origen europeo, los japoneses lo consideran toda una exquisitez.
Los
Mochis son esponjosos y muy suaves, su relleno es muy abundante tanto que en esta ocasión la marca anuncia que se ha triplicado su cantidad respecto a anteriores variedades. No son excesivamente dulces ya que la cobertura del pastel de arroz equilibra el sabor dulce del relleno de chocolate blanco y castañas. Resumiendo toda una delicia.
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