Como ya sabréis, los
mochis son unos pastelitos de arroz elaborados de
arroz glutinoso molido, moldeado y, por lo general, rellenos de crema de
azuki,
matcha, fresas, etc. Pero en pocas ocasiones se pueden disfrutar con un relleno tan especial: una delicada y suave crema de leche dulce.
La empresa responsable de esta delicia es la taiwanesa 3uncle, que bajo la marca “
Yuki & Love” engloba sus creaciones más exquisitas.
De hecho, sus
mochis son los más consumidos en el mundo, y es que destacan por su calidad y su delicioso sabor.
Los mochis al estilo japonés llegaron a Taiwan durante la ocupación japonesa. Una
pastelería familiar de taiwaneses empezó a elaborarlos respetando la receta tradicional japonesa .Con el tiempo, sus
mochis se convirtieron en los favoritos del país y resto del mundo.
Los
“Mochis Milky Cream de Azuki | Yuki & Love Box” tienen la forma tradicional taiwanesa: son alargados. Pero el resto de su elaboración se ha hecho siguiendo los pasos de la receta japonesa. Incluso el arroz se amasa manualmente para darle su peculiar aspecto.
El relleno de azuki no es excesivamente dulce. Por otra parte, la cantidad de crema de leche es bastante generosa y de un sabor delicado. Tiene el toque justo de azúcar. La combinación del mochi con la textura de la crema es una delicia, da la sensación de que se derrite en la boca.
Sugerencia: Pruebalos también fríos. Mantenlos durante unas horas en el frigorífico y disfrutaras de unos refrescantes y deliciosos Mochis.
Un dulce de lo más recomendable que puedes adquirir en sus diferentes variedades,
azuki,
matcha,
taro y
Ryokutō a un precio excepcional y disfrutarlos en casa en tan solo 24 horas con nuestra
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