“Oreo”, las galletas más consumida del mundo, tiene infinidad de versiones. Incluso una sin galleta de chocolate, la conocida como
“Oreo Golden”.
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Una variedad que respeta la receta original, en la que han sustituido el chocolate negro por leche.
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Pero aún han rizado más el rizo, y las han presentado como triple sandwich de tres galletas, con relleno de chocolate y fresa que se alternan.
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Se las conoce como
“Neapolitan”, ya que están inspiradas en los helados
“Neapolitan” de Nueva York. Es un helado de origen napolitano, compuesto por tres capas de helado: chocolate, vainilla y fresa, juntas, sin separación entre ellas.
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Aunque no estén elaboradas con chocolate negro, las galletas son de sabor intenso. Mantienen el dulzor de las originales y son extremadamente crujientes. Los dos rellenos de crema contrastan entre ellos, pero combinan a la perfección.
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Son de textura muy cremosa y suave, y lo que más llama la atención, es la generosa cantidad de relleno. De esta forma se compensa a la masa de galleta, logrando que no sea excesiva.
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