Hay un restaurante de
Ramen que es especialista curiosamente, por su carne ya que su calidad y cantidad son extremadamente notorias.
De hecho se le conoce como Niku-ya (carnicería) y sus responsables hacen hincapié en que realmente son un restaurante de carne y no de
Ramen.
A pesar de que parece una tienda de
Ramen y de que sus clientes van allí a comer
Ramen, su principal atractivo es sin duda el lomo de cerdo que corona el
bol de fideos.
Se dice que el más grueso que se ofrece en cualquier
restaurante de estas características en Japón. Aún así, una vez al año se superan a si mismos con el
Super Meat Day, ofreciendo 60 veces la cantidad normal de carne en un misma ración de
fideos. Y va en serio!
Ese día se hacen largas colas para saborear esas enormes torres de carne que sobresalen de los tazones de
noodles. El cliente puede pedir la cantidad que desee de filetes de lomo en su recipiente, de 1 hasta 60. Cuantos se sirven no lo hacen de ninguna manera especial, ni en ninguna bandeja aparte...Todos unos encima de otros apilados sobre el
Ramen.
La carne es extremadamente suave, y los
Ramen muy muy sabrosos. Pocos son los que pueden hacer cuenta de los 60 filetes que s on el equivalente a 1,5 kg de carne. Sin embargo todos los clientes se atreven a pedir el máximo permitido. Toda una experiencia carnívora!
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