Se preparan con fideos Udon frescos caldo de kombu y bonito, salsa shoyu, cebollino, shichimi y una deliciosa torta de tempura de copos crujientes con verduras y gambas quisquillas. 
Los fideos son firmes, pero de sabor suave y delicado. La sopa es oscura e intensa, muy sabrosa gracias al bonito y al kombu y con el toque justo de especias shichimi. 
Destaca la enorme torta de tempura con verdura, gambas quisquillas y virutas de nori. 
De textura muy crujiente y suculento sabor le convierten en la guinda perfecta a estos Udon de la casa Nissin.
Por otra parte, vienen presentados en un Bowl muy característico y practico provisto de un sistema para poder escurrir el agua de los udon y volver a agregarla para la sopa, algo que te permite disfrutarlos en cualquier parte.
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