12 mayo 2015
Probamos el Ramen con Helado

Probamos el Ramen con Helado

Hace algunos años que unos cuantos restaurantes de Japón han agregado a su menú veraniego, una receta de ramen que se ha convertido en un clásico y que muchos japoneses se han hecho eco de ella en las redes. ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop020-620x465.pngSe trata de una receta muy simple y sencilla de elaborar, pero a la vez sumamente original y refrescante. Simplemente hay que añadirle al ramen de Tonkotsu...Helado! ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop021-620x465.pngNosotros nos hemos decidido a probarlo y lo hemos hecho con un helado estilo Sandy de vainilla y chocolate. ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop014-620x442.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop010-620x458.pngY finalmente se ha incluido en nuestra sección de “Sugerencias Kitchen Laboratory", y es que aunque suene raro está realmente deliciosa.ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop018-620x478.png Se puede realizar con helado de nata o vainilla, pero siempre con ramen de tonkatsu ya que su intenso sabor es el que más se adapta a esta receta. ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop016-620x616.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop017-620x465.pngLos pasos a seguir son muy simples: 1-Prepara tu ramen tonkotsu, en este caso utilizamos nuestro Demae Ramen Nihon Classic, Tonkotsu | Receta de Kyushu. 2-Añadele el helado, espera que se funda un poco y remuevelo. ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop015-620x480.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop011-620x494.pngEl resultado final es una textura muy cremosa, el sabor dulce del helado se mimetiza con el paladar del ramen, suavizandolo y convirtiéndolo en algo sumamente exquisito y “sedoso”. ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop03-620x482.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop-620x465.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop012-620x465.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop013-620x465.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop05-620x465.pngEn este caso el chocolate y la vainilla aromatizan el conjunto de una forma muy suave, pero perceptible.newsrecetaramenconhelado1.png ramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop07-620x465.pngramen-con-helado-ramen-helado-japon-japonshop019-620x465.pngSu sabor seria comparable a la carbonara, pero con un toque ligeramente dulzón. Toda una maravilla culinaria, de la que estamos seguros que os gustara. 100% recomendable para los más curiosos. JaponPop & JaponShop.com
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