Matsuri es sinónimo de verano en Japón. Aunque por supuesto también los hay de invierno y de primavera, el tiempo agradable, aunque caluroso en ocasiones del natsu, del verano, invita...
Fideos ramen coreanos con carne y combinados con salsa fresca chajang, elaborada con shoyu, aceite de sésamo, patata frita, col china, cebolla, puerro, guisantes y zanahorias. Receta Suprema. Sabor no picante.