Gohan el arroz de una nación Receta Gomoku
1 Remojar Alga Hijiki durante 15 min.y escurrrirlo. Remojar la Seta Hoshi-shiitake durante 15 min.y guardar el caldo de Hoshi-shiitake.
2 Trocear el pollo,el brote de bambú en 1,5 ×1,5 cm. Hacer la zanahoria y la Seta Hoshi-shiitake en juliana.
3 Meter la carne y hortalizas cortadas en la cazuela, agregar media taza de agua y el azúcar,la salsa de soja y la sal, y cocer 10 ~15min. a fuego lento.
4 Lavar el arroz y remojar 2 tazas de agua durante media hora. Medir el caldo(de pollo y de hortalizas) sobrante y quitar la misma cantidad de agua remojada. Agregar la carne y las hortalizas cocidas,mezclar ligeramente y agregar un trozo de Kombu. Cocer tapado a fuego medio,bajar el fuego cuando hierva,cocer 10min.y dejar 15 min.
5 Mezclar ligeramente con la paleta de madera,repartir en cada cuenco y servir.
Puedes conseguir todos los productos SIN GLUTEN directos de Japón y KIT DIY de chuches y comida japonesa para hacer tu mismo y disfrutarlo en casa en tan solo 24 horas con nuestra Online store, JaponShop.com. Y recuerda, cada 5 pedidos abonados tienes un 10% de descuento y Gastos de envío Gratis a partir de 60 o 50€ para envios 48/72h. JaponPop x JaponShop.com