El
Dorayaki es un
dulce japonés que se compone de dos bizcochos redondos, al estilo tortitas, rellenos de cremas dulces. Son mundialmente conocidos por ser la merienda favorita de
“Doraemon”.
Los hay de todo tipo, y con rellenos muy variados:
azuki, crema de chocolate, té verde, pastelera, o de
Taro.
Esta última es una crema deliciosa elaborada con una variedad de
boniato japonés de color púrpura, conocido como
Taro.
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Mini Dorayakis de Crema de Taro, de masa extremadamente suave que se deshace literalmente en la boca.
Su sabor posee un refrescante toque a vainilla, que combina a la perfección con la crema de
Taro, que es dulce pero no en exceso, de textura más sedosa que la de
azuki, y con un sabor irresistible. 100% recomendables.
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