30 enero 2020
9 Sushi Rolls Ehomaki! El maki para gobernarlos a todos!

9 Sushi Rolls Ehomaki! El maki para gobernarlos a todos!

  Japonshoppers os presentamo el Gokka Kenran (lujo y opulencia literalmente) el ehomaki sushi roll más bestia del mundo mundial!   Y no es para menos! Habéis visto que pasada? Ito-Yokado una cadena de supermercados con comida de tipo gourmet quería ofrecer este año lo nunca visto, un sushi roll con al menos 25 ingredientes diferentes en su interior. Culinariamente es imposible hacer un buen roll teniendo los 25 ingredientes repartidos por lo que se optó por hacer un sushi roll relleno de 9 ehomakis y disfrutar así de 25 ingredientes, mínimo diferentes.   eh1-620x257.png   eh4-620x542.png   El ehōmaki es una receta de la cocina japonesa consistente en un maki de arroz envuelto con una hoja de nori. Existen las siguientes versiones: de kanpyō o virutas secas de calabaza, de pepino, de seta shiitake, de huevo en dashi, de anguila de agua dulce, y de rousong. Y realmente muchas más, pues para la ocasión los rellenos son estos:   eh2-620x574.png   1. Atún y arenque 2. Pulpo, gamba dulce y tipo ostra 3. Salmón, calamar y gamba 4. Sardinas, langosta picante y almejas 5. Cangrejo y mejillones 6. Vieira y huevas de aranque 7. Anguila en agua de sal y salmón 8. Atún, vieira y huevas de salmón 9. Atún y huevo   Un combo poderoso que sin duda no nos dejará indiferentes a cada bocado. Viendo el corte tan espectacular que tiene:   eh3-620x413.png   principalmente me asalta la duda de como abordaría yo cada bocado, pero imagino que llegado el caso, algo se nos ocurriría ^3^ ¿Os gustaría probarlo? Teniendo en cuenta que las hojas de Wakame pueden pegarse fácilmente con un poco de agua y crear una GRAN hoja de wakame, quizá no sea muy complicado replicarlo en casa con nuestros gustos. ¿Alguien se anima? ^0^  
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