El
Udon Kitsune es uno de los platos más tradicionales de Japón.
Esta está muy vinculado al espíritu del bosque, encargado de proteger los campos y aldeas, el Kitsune. Estaba asociado al Dios Shinto Inari, Dios de la fertilidad, la agricultura el arroz y los zorros.
La Leyenda cuenta que los los campesinos creían que el plato preferido de los kitsune eran los
Udon con Abura- age (Tofu Frito), por lo que para tenerlos satisfechos se les llevaba como ofrenda. Por ello se le conoce como Kitsune Udon (Udon Zorro).
La empresa Maruchan fue la primera en lanzar al mercado en 1978, el
Udon Kitsune instantáneo.
Desde aquel entonces sus ingredientes no ha variado demasiado ya que esta elaborado según la receta tradicional.
Su andadura comercial se inicio con una campaña protagonizada por un cantante de la época muy famoso, Tetsuya Takeda lo que le reportó una gran popularidad a los
Kitsune Udon.
Esto sumado a su gran variedad de ingredientes y a la calidad de los mismos hizo que desde entonces sea uno de los
Cups más vendidos en Japón.
Y es que los
Kitsune Udon están elaborados con caldo de pollo, Aburaáge Frito, Cebolla, Huevo y Naruto.Una deliciosa comida japonesa y muy tradicional de la que podrás disfrutar sin moveros de casa gracias a
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